| 若戎 真秀 ひやおろし720ml
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価格:1512円 |
カテゴリ:食べ物・ドリンク |
3〜4日で発送 | 熟成された秋だけの味と香り |
厳冬期に造られた、新酒が低温熟成され味がまろやかになった頃、満を持しての登場です。 透き通るような味わいの中にも育てもと特有の旨さが光ります。 〜 ひやおろしとは 〜 冬から春のかけて醸造されたお酒は、火入れされタンクで 貯蔵されます。 このお酒が夏を越え初秋の外気が冷えて、酒の温度と同じ位に なると気温による酒質の変化が心配ないとして、火入れをせず 瓶詰めが可能になります。 昔、樽詰が一般的であった頃、ひやおろしは (樽からなまでおろす→ひやでおろす→ひやおろし) 約半年間熟成され旨みののった、一番美味しい酒として 珍重されていました。 |
| 芋麹 本格芋焼酎(いも焼酎)一刻者(いっこもん)720ml
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価格:1386円 |
カテゴリ:食べ物・ドリンク |
3〜4日で発送 |
全量芋焼酎 |
いも全量へのこだわり 一般の焼酎には米麹が使われていますが、「一刻者」は芋麹を使用した全芋仕込みです。 今まで、他社にも芋麹使用の芋原料100%焼酎は数銘柄ありましたが、従来の製法で使用されていた蒸し芋を使った麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としてはいくつかの問題点があり、使い勝手が悪い上に、麹力価(特に、でんぷんの分解力)も米麹に比べて低く、非常に効率の悪い麹となっていました。 特に麹力価が低いことによって発酵の進みが悪くなり、香味が単調になったり酸臭がつくといった芋焼酎本来の香りや味が押さえられた製品になる傾向がありました。 こうした理由から、「一刻者」では蒸し芋麹を使用せず、芋を独自の製法により熱風処理して造った芋麹を使用することにより、芋全量使用の特長を十分活かしきった芋焼酎の製品化に成功したのです。 いも全量の香りと味わい 従来の芋焼酎は、原料である芋由来のテルペンを特徴とする香りと、米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りから酒質(特に香り)の特徴が構成されます。 「一刻者」は、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが 無く、また、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。 芋焼酎のテルペンは、原料芋から芋麹中の酵素のはたらきによって生成されることがわかっており、「一刻者」のような全芋仕込みでは、芋使用量が米麹芋焼酎に比べて多くなることからテルペンの香りが高くなると考えられています。 これらの理由により「一刻者」は従来の芋焼酎と違い、しっかりとした香りを持ち、味わいすっきりと飲みやすい酒質の焼酎となっています。 |
| 愛煙家のための【シガーメイトプレミアム】 50g 2ボトルセット
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価格:7980円 |
カテゴリ:食べ物・ドリンク |
3〜4日で発送 |
あのシガーメイトがプレミアムになって帰ってきた!!減煙ではなく「禁煙」を目指すあなたに!柑橘類樹葉粉を加工した栄養食品。野菜不足の方にもとっておきの体サポート栄養補助食品です。 |
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| いいちこフラスコボトル720ml
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価格:2625円 |
カテゴリ:食べ物・ドリンク |
3〜4日で発送 |
「いいちこ」の頂点に立つむぎ焼酎です |
澄んだ香り。ゆたかなコクと深み。 「いいちこ」の頂点に立つむぎ焼酎です。 高精白、低温発酵。そして、大麦麹だけ を使った全麹つくり、麹でつくる酒の、 技のすべてを傾けました。 オン・ザ・ ロックスや水割り、寒い日は お湯割りで。 その極められたうまさを、 お楽しみ下さい。 |
| 長期貯蔵むぎ焼酎 綾セレクション 720ml
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価格:2520円 |
カテゴリ:食べ物・ドリンク |
3〜4日で発送 |
モンドセレクション大金賞受賞 |
全国一の規模を誇る照葉樹林と国土庁選定の「水の郷」、宮崎県綾町の“綾の湧水”で、仕込んだ長期貯蔵 むぎ焼酎。素材である麦へのこだわりと当社独自の貯蔵技術が生み出す香りとコクのまろみが絶妙。 モンドセレクション大金賞受賞 インターナショナルワイン &スピリッツコンペティション大金賞受賞 |
| 長期貯蔵そば焼酎 マヤンの呟き 38% 720ml
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価格:3150円 |
カテゴリ:食べ物・ドリンク |
3〜4日で発送 |
時の流れを感じるコク深い味わいが特徴 |
マヤンは、百一才。 マヤンとは、宮崎の方言で「(うちの)おじいちゃん」という意味。 孤独でさびしがり屋だったマヤンが呟きました。 「長生きするもんじゃのう。」 マヤンを元気づけたのは、雲海秘蔵の長期貯蔵そば焼酎。 時の流れを感じるコク深い味わいが特徴。 |
| 熟成貯蔵芋焼酎 日向木挽 囲い 20°720ml
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価格:1135円 |
カテゴリ:食べ物・ドリンク |
3〜4日で発送 |
芳醇な味と香りが特徴。 |
『囲い』とは、杜氏の言葉で“貯蔵しておくもの”という意味の「囲い物」に由来。本格芋焼酎として最初に開発された熟成貯蔵酒。芳醇な味と香りが特徴。 モンドセレクション金賞受賞 インターナショナルワイン &スピリッツコンペティション金賞受賞 |
| 白雪本格焼酎 「富士」 麦焼酎 720ml
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価格:1092円 |
カテゴリ:食べ物・ドリンク |
3〜4日で発送 |
名水「宮水」で割った大麦100%の焼酎 |
六甲山系からの清らかな伏流水、名水「宮水」で割った大麦100%の焼酎です。 大麦100%で造られた麦焼酎を名水百選の一つ「宮水」で割ることでまろやかに仕上げました。 |
| 長期樽貯蔵 麦焼酎25° 穂の舞 720ml
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価格:1260円 |
カテゴリ:食べ物・ドリンク |
3〜4日で発送 |
芳醇な味わいが特徴 |
穂の舞は、3年以上樽で熟成させた大麦焼酎をはじめに、厳選された焼酎を絶妙にブレンド。芳醇な味わいが特徴。 |
| 本格麦焼酎 からす 720ml
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価格:1323円 |
カテゴリ:食べ物・ドリンク |
3〜4日で発送 |
柔らかな甘さが飲むほどに感じられる特徴ある焼酎です。 |
黒麹菌を使った全麦麹仕込みという手間のかかった仕込みを行い、常圧蒸留による麦らしい深い香りと味わい、柔らかな甘さが飲むほどに感じられる特徴ある焼酎です。 オンザロックがおすすめの飲み方となっています。 |